Maki aux saveurs d’Italie

SAMSUNG CSC

Synopsis:

Lors du diner sushi (promis, j’arrête bientot de vous bassiner avec!), j’ai inventé un maki spécial Italie, car un des invités, Cucinetto n’est pas particulièrement friand de la cuisine japonaise. Pour ne pas qu’il crève de faim, je l’ai nourri avec ces fameux makis au jambon cru italien, avocat, oeuf de caille et roquette. Il a trouvé cela délicieux et équilibré au niveau des saveurs. Recette d’un maki-fusion à succès.

Les ingrédients pour 4 makis

  • 2 tranches de jambon cru italien
  • quelques brins de roquette
  • 1/2 avocat
  • 2 oeufs de caille durs
  • de la mayonnaise
  • du riz vinaigré, recette ici

La préparation:

  • former une boulette de riz
  • enrouler une demi tranche de jambon cru autour de la boulette de riz *
  • Ajouter de la mayonnaise sur la boulette
  • y insérer un demi oeuf de caille dur et une bille d’avocat (taillée à l’aide d’une cuillère à melon)
  • décorer avec un brin de roquette

Cooksmo’tip:

* pour faire tenir le jambon: vous pouvez nouer un brin de ciboulette et écraser un grain de riz en guise de « colle ».

Publicités

A propos Cooksmopolitan

Gourmande, Voyageuse, Rieuse. Carpe diem... c'est un plat, ça?
Cet article, publié dans Aperos, Entrées, Fusion, Niveau Moyen, Oeuf, Porc, Recette rapide (<30 min chrono), est tagué , , , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s