Vinaigrette 1,2,3,4 Sirop d’érable et Soja (pour salade ou magret)

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C’est avec les pieds sur terre, la tête dans les nuages et l’estomac… au Canada que je vous propose cette sauce sucrée – salée – ambrée qui accompagne à merveilles des salades toutes simples ou un magret de canard grillé. Pour les mémoires de poissons et estomacs d’oiseaux, cette recette est tout aussi délicieuse qu’elle est facile à retenir!

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  • 1 càs de sauce soja
  • 2 càs de vinaigre (j’ai pris du vinaigre de framboise)
  • 3 càs de sirop d’érable
  • 4 càs d’huile d’olive

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You shake it you shake it…. and it smells like… vinaigrette

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A court de sirop d’érable? Remplacez par:

  • 2 càs de sucre roux et 1càs d’eau
  • ou 2 1/2 càs de miel et 1/2 càs d’eau
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A propos Cooksmopolitan

Gourmande, Voyageuse, Rieuse. Carpe diem... c'est un plat, ça?
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