Archives de l’auteur : Cooksmopolitan

A propos Cooksmopolitan

Gourmande, Voyageuse, Rieuse. Carpe diem... c'est un plat, ça?

Blettes au wok, laquées à la sauce soja

A la base, je déteste les blettes, rien que le nom (un malheureux mix entre « blatte » et « bête ») me donne la chair de poule. Et puis, à force de vouloir manger sain et varié, on finit avec des blettes dans son … Lire la suite

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Oeuf cocotte au jaune coulant, en fleur de bacon

Mais bonjour! on se connait? Mmmh Cooksmoquoi? J’ai déserté le blog tellement longtemps qu’il faut se rendre à l’évidence. Vous m’avez peut-être oublié. Mais pas moi… Cher lectorat, I’m back! Il y a plein de choses qui ont changé dans … Lire la suite

Publié dans Brunch, Europe, Fromage, Niveau Facile, Oeuf | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Saumon Teriyaki au micro-onde (1min30 chrono, fondant et avec 3 ingrédients seulement!)

Ouh la la, mais c’est que nous avons passé le deuxième bloganniversaire de Cooksmopolitan sans même s’en rendre compte! Y’a du laisser aller la! Et pour cause, Capitaine No Cook et moi sommes en plein préparatifs de déménagement, et les … Lire la suite

Publié dans Asie, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Salade de fenouil, pomme et crevettes (express au thermomix)

J’ai toujours cru détester le fenouil, jusqu’à ce que j’en goûte cru, notamment lors de ma folle journée détox (recettes ici)… c’est simple, soit je l’ai assimilé par erreur au céleri que je DÉTESTE vraiment (sérieusement, vous ne trouvez pas qu’un … Lire la suite

Publié dans Entrées, Europe, Fromage, Légumes, Niveau Facile, Plats, Recette rapide (<30 min chrono), Salades | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 commentaires

Soupe de fanes de radis et sa tartine aux radis (Vegan/végétalien)

Le printemps étant officiellement arrivé, il est maintenant officiellement trop tard pour publier mes recettes d’hiver, qui attendaient patiemment leur instant de gloire sur le blog. Tant pis, qu’elles attendent un an de plus; Faisons place au frais et au printanier! Hier au supermarché … Lire la suite

Publié dans Amérique, Brunch, Entrées, Europe, Légumes, Niveau Moyen, Soupes, Vegan ou Vegetarien | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Taboulé de chou-fleur (vegan, sans gluten)

En ce moment chez Cooksmopolitan, on nage en plein délire veggie / vegan / détox / santé et bien-être. Grand bien m’en fasse; cette lubie m’a déjà fait perdre quelques petits kilos bien accrochés, alors à ce compte là, je … Lire la suite

Publié dans Afrique et Moyen-Orient, Amérique, Entrées, Europe, Légumes, Niveau Facile, Salades | Tagué , , , , , , , , , , | 3 commentaires

Rainbow detox day: 5 jus detox et 1 lait vegan

Hier, c’était la Saint-Valentin, et vous savez qui j’ai eu envie de bichonner? et bien moi, mon corps, mon foie (gras) et mon estomac (estomaqué). Alors que Cooksmopolitan n’avait vocation qu’à la gourmandise et à la science de la délectation, il … Lire la suite

Publié dans Amérique, Boissons, Brunch, Europe, Grande Soif, Légumes, Sucré | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires