Archives de catégorie : Fromage

Oeuf cocotte au jaune coulant, en fleur de bacon

Mais bonjour! on se connait? Mmmh Cooksmoquoi? J’ai déserté le blog tellement longtemps qu’il faut se rendre à l’évidence. Vous m’avez peut-être oublié. Mais pas moi… Cher lectorat, I’m back! Il y a plein de choses qui ont changé dans … Lire la suite

Publié dans Brunch, Europe, Fromage, Niveau Facile, Oeuf | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Salade de fenouil, pomme et crevettes (express au thermomix)

J’ai toujours cru détester le fenouil, jusqu’à ce que j’en goûte cru, notamment lors de ma folle journée détox (recettes ici)… c’est simple, soit je l’ai assimilé par erreur au céleri que je DÉTESTE vraiment (sérieusement, vous ne trouvez pas qu’un … Lire la suite

Publié dans Entrées, Europe, Fromage, Légumes, Niveau Facile, Plats, Recette rapide (<30 min chrono), Salades | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 commentaires

Salade de butternut, échalotes rôties, feta et pignons de pin (Recette spéciale été indien)

Vous ne trouvez pas que c’est un peu arbitraire, cette scission des collections de prêt-à-porter? Printemps-Eté, Automne-Hiver, comme si l’automne était aussi maussade que l’hiver et le printemps aussi caliente que l’été. FAUX. J’adore cette saison « été-automne » que nous avons en ce … Lire la suite

Publié dans Amérique, Europe, Fromage, Légumes, Niveau Moyen, Plats, Salades | Tagué , , , , , , , , , , | 9 commentaires

Sablés au Comté, Recette 1 étoile!

Me voilà de retour après 1 mois d’absence sur le blog. C’est que je n’ai le temps de rien en ce moment, enfin, presque. Gastronomiquement parlant, je fais toujours de la place dans mon agenda: c’est une question de priorités dans … Lire la suite

Publié dans Aperos, Entrées, Europe, Fromage, Niveau Facile, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , | 5 commentaires

Quiche aux poireaux: quelle est la meilleur façon de précuire les poireaux?

Deux semaines d’absence sur la blogosphère… tout ça pour quoi?? une quiche aux poireaux?! Non mais allooo y’a du laisser aller, là!! Me direz vous. A première vue. Parce que pauvres bougres que nous sommes, nous oublions parfois que la … Lire la suite

Publié dans Aperos, Brunch, Entrées, Europe, Fromage, Légumes, Niveau Facile, Oeuf, Plats | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

Test Fumoir Zwilling: Caviar d’aubergine fumé, lentilles et pseudo-labné

Depuis que j’ai quitté Paris il y a presque 10 ans (aïe le gros coup de vieux!), il y a des choses qui me manquent, et d’autres choses qui me manquent moins, comme le métro, le RER ou encore les … Lire la suite

Publié dans Afrique et Moyen-Orient, Entrées, Fromage, Légumes, Niveau Difficile, Plats, Uncategorized | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 7 commentaires

Taboulé hivernal: Grenade, orange, feta et menthe (végétarien)

… Et on continue dans la lancée des bonnes résolutions: Manger moins de viande, plus de fruits et légumes, et plus d’excès. Je vous rassure, cette bonne résolution ne devrait plus durer longtemps, vu que je retourne au travail demain, et … Lire la suite

Publié dans Afrique et Moyen-Orient, Aperos, Entrées, Europe, Fromage, Fusion, Légumes, Plats, Salades | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 11 commentaires