Archives de catégorie : Asie

Saumon Teriyaki au micro-onde (1min30 chrono, fondant et avec 3 ingrédients seulement!)

Ouh la la, mais c’est que nous avons passé le deuxième bloganniversaire de Cooksmopolitan sans même s’en rendre compte! Y’a du laisser aller la! Et pour cause, Capitaine No Cook et moi sommes en plein préparatifs de déménagement, et les … Lire la suite

Publié dans Asie, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Gâteau de Sushi

J’aurais aimé être l’inventrice de cette idée du siècle, mais c’est en surfant sur un de mes blogs favoris (piment-oiseau) que je me suis écriée EUREKA! Enfin une solution pour faire des sushis pour plusieurs, sans avoir à y passer des … Lire la suite

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Riz façon Bibimpap

La semaine dernière, je suis rentrée d’un court séjour à Djerba… avec une énorme envie de cuisine coréenne, allez savoir pourquoi!! La contradiction féminine? L’envie de manger ce qu’on ne peut pas avoir? La lassitude des douces épices tunisiennes? Je ne me … Lire la suite

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Nem au crabe parfumé au zeste de citron (Cha gio cua)

La semaine dernière, je suis partie quelques jours en formation et j’ai lâchement abandonné Capitaine No Cook à la maison, avec des plats cuisinés… industriels (! boooouuh) plein le frigo. Oui je suis parfois une piètre épouse et je l’assume. Pire: derrière … Lire la suite

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Pot-au-Pho: cuisine fusion franco-vietnamienne (Battle Food #16)

Quand l’envie de manger vietnamien me prend, je sais que je suis en général très mal barrée. Déjà, parce que ce genre d’envie débarque sans prévenir (un peu comme mon père à la maison …) ; et dans le trou ou … Lire la suite

Publié dans Asie, Boeuf, Entrées, Europe, Fusion, Niveau Moyen, Plats, Recette longue (>2h), Soupes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 23 commentaires

Porc au caramel Signature: au lait de coco & twist agrume (« Thit kho » vietnamien)

Il y a à peu près autant de recettes de porc au caramel qu’il y a de vietnamiens sur terre… et je ne compte même pas les versions « étrangères » qui ont bien sur leur légitimité, du moment qu’on s’en régale… … Lire la suite

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Bo Bun et Nem au poulet maison

Pour clore notre dernière virée shopping Automne-Hiver 2013 en beauté, les copines sont venues dîner à la maison. Ne fait pas un « Girls Dinner » qui veut. Il y a des règles d’or à respecter: Le repas doit être léger: ce … Lire la suite

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