Archives de catégorie : Fusion

Gâteau de Sushi

J’aurais aimé être l’inventrice de cette idée du siècle, mais c’est en surfant sur un de mes blogs favoris (piment-oiseau) que je me suis écriée EUREKA! Enfin une solution pour faire des sushis pour plusieurs, sans avoir à y passer des … Lire la suite

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Clafoutis Mangue-Coco

  Habituellement ni juilletistes, ni aoutistes, Capitaine No Cook et moi avons l’habitude d’éviter de partir en période de vacances scolaires… l’ambiance au bureau est trop bonne, le trafic trop fluide, les billets trop chers et la météo automnale trop mauvaise … Lire la suite

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Croque-Maki au saumon fumé

Tout droit sortie d’une fiction apéritive, cette armée de croque-makis, êtres hybrides entre croque-monsieurs et makis, a fait trembler plus d’un petit-four.  En effet ces êtres défient toute concurrence en matière de rapport [Fastoche : effet ÔmyGosh!]; ils sont tout simplement … Lire la suite

Publié dans Aperos, Fusion, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Pot-au-Pho: cuisine fusion franco-vietnamienne (Battle Food #16)

Quand l’envie de manger vietnamien me prend, je sais que je suis en général très mal barrée. Déjà, parce que ce genre d’envie débarque sans prévenir (un peu comme mon père à la maison …) ; et dans le trou ou … Lire la suite

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Gâteau de crêpes ‘Banane, caramel & cacahuètes’ (Battle Food #15)

Légèrement en retard pour la Battle Food #15 (explication en bas!) mais encore bien en avance pour la Chandeleur, voici mon mini gâteau de crêpes « Banane, Caramel & Cacahuètes »! Un presque classique avec un petit twist vietnamien: les cacahuètes pilées, … Lire la suite

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Taboulé hivernal: Grenade, orange, feta et menthe (végétarien)

… Et on continue dans la lancée des bonnes résolutions: Manger moins de viande, plus de fruits et légumes, et plus d’excès. Je vous rassure, cette bonne résolution ne devrait plus durer longtemps, vu que je retourne au travail demain, et … Lire la suite

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Classique « Cuisine Fusion »: Thon mi-cuit pané au sésame, sauce tartare d’huître (Battle Food #13)

Pour la Battle Food #13, préparez-vous à grésiller sur la blogosphère! Le thème à croquer n’est autre que « Les Panés Croustillants », lancé par la gourmande Estelle du blog « Impromptu sur des folies culinaires ».  Pour cette 13è édition du challenge culinaire, … Lire la suite

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