Archives de catégorie : Uncategorized

Blettes au wok, laquées à la sauce soja

A la base, je déteste les blettes, rien que le nom (un malheureux mix entre « blatte » et « bête ») me donne la chair de poule. Et puis, à force de vouloir manger sain et varié, on finit avec des blettes dans son … Lire la suite

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Gâteau de Sushi

J’aurais aimé être l’inventrice de cette idée du siècle, mais c’est en surfant sur un de mes blogs favoris (piment-oiseau) que je me suis écriée EUREKA! Enfin une solution pour faire des sushis pour plusieurs, sans avoir à y passer des … Lire la suite

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Cabillaud en Crumble (amandes, bacon, ail et persil)

L’envie de réaliser un poisson en crumble m’était venue en salivant devant Top Chef un lundi soir, affalée dans le canapé, les yeux cernés par la fatigue de la pire journée de la semaine (d’ailleurs si ils pouvaient avancer l’heure de … Lire la suite

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Beef Rendang: Mijoté de boeuf aux épices, dattes et lait de coco (Battle Food #19)

Je reviens tout juste d’un long week-end Shopping-Fooding-Papotting à Londres entre copines, qui a mis tous mes sens en émoi: la vue des food markets colorés, l’odeur des épices du monde qui se mélange dans les allées, le brouhara de la … Lire la suite

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Test Fumoir Zwilling: Caviar d’aubergine fumé, lentilles et pseudo-labné

Depuis que j’ai quitté Paris il y a presque 10 ans (aïe le gros coup de vieux!), il y a des choses qui me manquent, et d’autres choses qui me manquent moins, comme le métro, le RER ou encore les … Lire la suite

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champignons farcis à la ricotta (Jamie Oliver)

Si vous cherchez des recettes simples pour meubler vos apéros d’été (faudrait quand même pas que tout cet alcool vous monte trop vite à la tête, surtout que pendant les vacances elle n’est pas bien pleine), j’ai testé et validé … Lire la suite

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