Archives par mot-clef : apero

Muhammara: Dip au poivron

Muhammara… Non, ce n’est pas un vilain rire sadique mais un délicieux dip au poivron qui nous vient du Proche-Orient. C’est mon amie d’enfance libanaise Zézé qui m’a envoyé la recette par email, pour que je l’ajoute à ma « to cook … Lire la suite

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Croque-Maki au saumon fumé

Tout droit sortie d’une fiction apéritive, cette armée de croque-makis, êtres hybrides entre croque-monsieurs et makis, a fait trembler plus d’un petit-four.  En effet ces êtres défient toute concurrence en matière de rapport [Fastoche : effet ÔmyGosh!]; ils sont tout simplement … Lire la suite

Publié dans Aperos, Fusion, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Cigares Figue-Confit de canard (Eric Fréchon)

Ça vous arrive, parfois en fin de journée, de dégainer un beau cigare, et de le fumer tranquillement, assis sur un fauteuil club en cuir matelassé, en sirotant un petit verre de whisky ambré? … Benh moi… non. Cet état d’ultime … Lire la suite

Publié dans Aperos, Entrées, Europe, Niveau Facile, Recette rapide (<30 min chrono), Volaille | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Terrine mille feuille de Mozzarella, Jambon cru, Courgette et Poivrons grillés

J’avais en tête de faire une terrine à base de mozzarella depuis quelques temps (bon ok, j’ai des préoccupations simples dans la vie…). Il faut dire que j’ai été pas mal inspirée, d’une part, par l’alléchante terrine du blog unsiphonfonfon, … Lire la suite

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