Archives par mot-clef : basilic

Gâteau de Sushi

J’aurais aimé être l’inventrice de cette idée du siècle, mais c’est en surfant sur un de mes blogs favoris (piment-oiseau) que je me suis écriée EUREKA! Enfin une solution pour faire des sushis pour plusieurs, sans avoir à y passer des … Lire la suite

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Ma vinaigrette « signature » aux allures de sauce vierge

Cela fait un mois que je vous délaisse, mais ce n’est pas pour autant que je vous montrerai mes f—– (Esprit paillard sort de ce blog!!) Allez, pour la peine, je vous file ma recette fétiche-signature-super confidentielle-et-hautement addictive de vinaigrette aux allures de … Lire la suite

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Caponata

Les vacances en Sicile sont bien bien loin mais elles en gardent encore le goût de la farniente et surtout celui de la Caponata, une délicieuse compotée d’aubergines à la tomate et aux olives. Pour faire de la résistance au … Lire la suite

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Pesto alla Genovese

Sans vouloir être rabat-joie, nous sommes aujourd’hui à 4 semaines de la fin de l’été, c’est à dire que dans 4 semaines, il faudra dire aurevoir à ses petits orteils bronzés et les planquer dans de grosses chaussettes avant de … Lire la suite

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Terrine mille feuille de Mozzarella, Jambon cru, Courgette et Poivrons grillés

J’avais en tête de faire une terrine à base de mozzarella depuis quelques temps (bon ok, j’ai des préoccupations simples dans la vie…). Il faut dire que j’ai été pas mal inspirée, d’une part, par l’alléchante terrine du blog unsiphonfonfon, … Lire la suite

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Pizza Tomate Roquette Mozzarella di buffala et Pizza Aubergine Ricotta di Buffala

Synopsis: Il y a un tradition gourmande que j’adore: la Pizza du dimanche soir chez Chinita. Autour d’un verre de vin italien et des gossips du week end, c’est le remède anti-blues du dimanche soir par excellence!  Pour obtenir les … Lire la suite

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Pasta alla caprese

Synopsis: Capitaine No Cook me reproche dit souvent que je ne cuisine jamais de choses simples (de la part de quelqu’un qui je cuisine jamais … tout court, c’est un peu l’hôpital qui se fout de la charité, mais bon). … Lire la suite

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