Archives par mot-clef : béchamel

Macaroni and Cheese (à la truffe!)

Il arrive à Capitaine No Cook, parfois surnommé Capitaine No Gratitude, de se plaindre que ma cuisine n’est pas assez « simple », à son humble goût… Du coup j’ai eu envie de lui gaver clouer le bec en lui servant des … Lire la suite

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Moussaka

« Avec ou sans patates?? »….. J’ai bien envie de vous répondre 100 pataaaates :-), mais ce serait prendre cette question à la légère. En effet, ce choix existentiel suscite un débat virulent, qui divise les Moussakavores en deux écoles. Personnellement je … Lire la suite

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Lasagnes saumon épinard & ricotta, béchamel de crabe

Synopsis: Du diner japonais de la semaine dernière, il me restait de la béchamel de crabe des fameuses croquettes de l’apéro et de belles darnes de saumon frais. J’ai donc décidé de recycler tout cela dans une lasagne au saumon, … Lire la suite

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