Archives par mot-clef : beurre

Cabillaud en Crumble (amandes, bacon, ail et persil)

L’envie de réaliser un poisson en crumble m’était venue en salivant devant Top Chef un lundi soir, affalée dans le canapé, les yeux cernés par la fatigue de la pire journée de la semaine (d’ailleurs si ils pouvaient avancer l’heure de … Lire la suite

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Crumble aux Pommes, Sirop d’érable & Noix de Pécan … pour fêter le 1er bloganniversaire!

Cela fait un an que l’aventure gourmande a commencé avec Cooksmopolitan; qu’à la fin de l’hiver 2013, je troquais spatules de skis pour spatules de cuisine, moufles contre maniques, et la neige des cimes alpines pour celles des blancs d’œufs … Lire la suite

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Quiche aux poireaux: quelle est la meilleur façon de précuire les poireaux?

Deux semaines d’absence sur la blogosphère… tout ça pour quoi?? une quiche aux poireaux?! Non mais allooo y’a du laisser aller, là!! Me direz vous. A première vue. Parce que pauvres bougres que nous sommes, nous oublions parfois que la … Lire la suite

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Oeuf mollet champignons sur nuage d’asperge

Quand on habite un coin reclus sans intérêt, où il n’y a que belle-maman qui s’y rend sans râler, il faut soit de très bonnes excuses, soit user d’appâts pour faire venir les amis. L’appel du ventre marchant plutôt bien … Lire la suite

Publié dans Aperos, Entrées, Europe, Légumes, Niveau Moyen, Oeuf, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , | 7 commentaires