Archives par mot-clef : champignons

Riz façon Bibimpap

La semaine dernière, je suis rentrée d’un court séjour à Djerba… avec une énorme envie de cuisine coréenne, allez savoir pourquoi!! La contradiction féminine? L’envie de manger ce qu’on ne peut pas avoir? La lassitude des douces épices tunisiennes? Je ne me … Lire la suite

Publié dans Asie, Boeuf, Légumes, Niveau Moyen, Oeuf, Pates et Riz | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

Chaudrée de Saint-Jacques (Scallop Chowder)

Il y a des soupes qui font maigrir, et il y a celles qui font plaisir.  En l’occurrence la chaudrée (soupe très très crémeuse) est du genre à ravir plutôt qu’autre chose. C’est une soupe originaire des régions côtières des … Lire la suite

Publié dans Amérique, Entrées, Niveau Moyen, Plats, Poissons et fruits de mer, Soupes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Oeuf mollet champignons sur nuage d’asperge

Quand on habite un coin reclus sans intérêt, où il n’y a que belle-maman qui s’y rend sans râler, il faut soit de très bonnes excuses, soit user d’appâts pour faire venir les amis. L’appel du ventre marchant plutôt bien … Lire la suite

Publié dans Aperos, Entrées, Europe, Légumes, Niveau Moyen, Oeuf, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , | 7 commentaires