Archives par mot-clef : coriandre

Saumon gravlax fumé maison (au bois de hêtre, au thé ou aux aiguilles de pin)

Le temps passe et mes recettes à publier s’amoncellent comme … j’aurais bien envie de dire, la neige aux cimes des montagnes, mais soyons un peu plus réalistes… comme un tas de linge à laver ou une pile de papiers à trier. Voilà un peu … Lire la suite

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Soupe aux lentilles corail & boulgour, d’inspiration orientale

Capitaine No Cook et moi sommes revenus hier d’une belle journée de ski et avions envie d’une bonne petite souplette pour nous réchauffer; alors j’ai décidé de faire doublement grimper le thermomètre, avec une soupe bien chaude et épicée à … Lire la suite

Publié dans Afrique et Moyen-Orient, Entrées, Légumes, Niveau Facile, Pates et Riz, Plats, Recette rapide (<30 min chrono), Soupes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 7 commentaires

Rouleaux de Printemps-été 2013 Boeuf carottes

Envie d’un peu de fraicheur et d’exotisme par ces douces soirées d’été? Je vous propose mes délicieux rouleaux de printemps-été au Bœuf – Carotte et herbes aromatiques. D’emblée, hors de question de les blinder de vermicelles et de pousses de … Lire la suite

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Dorade en Croûte de sel, recette Ducasse

La croûte de sel est un sujet culinaire qui m’est très sensible! En effet, avant celle-là, j’ai raté plusieurs poissons en croûte de sel… A chaque fois, le poisson était tellement salé que j’ai cru boire la tasse en pleine Mer Morte. Mais cette … Lire la suite

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