Archives par mot-clef : fusion

Gâteau de Sushi

J’aurais aimé être l’inventrice de cette idée du siècle, mais c’est en surfant sur un de mes blogs favoris (piment-oiseau) que je me suis écriée EUREKA! Enfin une solution pour faire des sushis pour plusieurs, sans avoir à y passer des … Lire la suite

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Pot-au-Pho: cuisine fusion franco-vietnamienne (Battle Food #16)

Quand l’envie de manger vietnamien me prend, je sais que je suis en général très mal barrée. Déjà, parce que ce genre d’envie débarque sans prévenir (un peu comme mon père à la maison …) ; et dans le trou ou … Lire la suite

Publié dans Asie, Boeuf, Entrées, Europe, Fusion, Niveau Moyen, Plats, Recette longue (>2h), Soupes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 23 commentaires

Classique « Cuisine Fusion »: Thon mi-cuit pané au sésame, sauce tartare d’huître (Battle Food #13)

Pour la Battle Food #13, préparez-vous à grésiller sur la blogosphère! Le thème à croquer n’est autre que « Les Panés Croustillants », lancé par la gourmande Estelle du blog « Impromptu sur des folies culinaires ».  Pour cette 13è édition du challenge culinaire, … Lire la suite

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Maki aux saveurs d’Italie

Synopsis: Lors du diner sushi (promis, j’arrête bientot de vous bassiner avec!), j’ai inventé un maki spécial Italie, car un des invités, Cucinetto n’est pas particulièrement friand de la cuisine japonaise. Pour ne pas qu’il crève de faim, je l’ai … Lire la suite

Publié dans Aperos, Entrées, Fusion, Niveau Moyen, Oeuf, Porc, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire