Archives par mot-clef : grenade

Muhammara: Dip au poivron

Muhammara… Non, ce n’est pas un vilain rire sadique mais un délicieux dip au poivron qui nous vient du Proche-Orient. C’est mon amie d’enfance libanaise Zézé qui m’a envoyé la recette par email, pour que je l’ajoute à ma « to cook … Lire la suite

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Test Fumoir Zwilling: Caviar d’aubergine fumé, lentilles et pseudo-labné

Depuis que j’ai quitté Paris il y a presque 10 ans (aïe le gros coup de vieux!), il y a des choses qui me manquent, et d’autres choses qui me manquent moins, comme le métro, le RER ou encore les … Lire la suite

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Taboulé hivernal: Grenade, orange, feta et menthe (végétarien)

… Et on continue dans la lancée des bonnes résolutions: Manger moins de viande, plus de fruits et légumes, et plus d’excès. Je vous rassure, cette bonne résolution ne devrait plus durer longtemps, vu que je retourne au travail demain, et … Lire la suite

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Mérou Curry-Coco & Tartare de mangue

Là-bas il fait chaud, on boit l’eau du coco, sous les cocotiers… euh pardon, je divague! Je suis tombée sur un Mérou à la poissonnerie ce week-end; alors, comme c’est une bête qui ne nage pas les rues, je me … Lire la suite

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Caviar d’aubergine libanais (moutabbal)

La cuisine libanaise fait partie de mes cuisines préférées, probablement pour la fraicheur aromatique de ses plats, mais surtout aussi parce que mes meilleures amies d’enfance sont libanaises… alors j’ai pratiquement été élevée au pita, hommous, taboulé, mezzés et autres … Lire la suite

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Charlotte fraise chocolat blanc

Marre des barbes qui piquent, de la testostérone et des cuvettes de toilettes remontées? Alors voici un peu de douceur dans ce monde de brutes…! A l’occasion de la fête des mères je vous propose une Girly Charlotte aux fraises … Lire la suite

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