Archives par mot-clef : raisins secs

Cabillaud en Crumble (amandes, bacon, ail et persil)

L’envie de réaliser un poisson en crumble m’était venue en salivant devant Top Chef un lundi soir, affalée dans le canapé, les yeux cernés par la fatigue de la pire journée de la semaine (d’ailleurs si ils pouvaient avancer l’heure de … Lire la suite

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Poivrons farcis au riz sauté au boeuf, cannelle, pignons et raisins secs

C’est mon ami espagnol Gordito qui m’a fait découvrir ce plat! sauf qu’il avait mis du riz, des oignons et de l’agneau… J’ai revisité sa recette en ajoutant mon petit grain de riz/sel/folie, en remplaçant l’agneau par du bœuf haché, … Lire la suite

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Tandoori Butter Chicken

Spice up your life! comme dirait un certain girls band des années 00… même si le groupe est tombé dans la désuétude, leur message épicurien survis bel et bien dans ma cuisine. Mais avec mo-dé-ra-tion! car j’ai beau adorer les … Lire la suite

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