Archives par mot-clef : saumon fumé

Saumon gravlax fumé maison (au bois de hêtre, au thé ou aux aiguilles de pin)

Le temps passe et mes recettes à publier s’amoncellent comme … j’aurais bien envie de dire, la neige aux cimes des montagnes, mais soyons un peu plus réalistes… comme un tas de linge à laver ou une pile de papiers à trier. Voilà un peu … Lire la suite

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Croque-Maki au saumon fumé

Tout droit sortie d’une fiction apéritive, cette armée de croque-makis, êtres hybrides entre croque-monsieurs et makis, a fait trembler plus d’un petit-four.  En effet ces êtres défient toute concurrence en matière de rapport [Fastoche : effet ÔmyGosh!]; ils sont tout simplement … Lire la suite

Publié dans Aperos, Fusion, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 6 commentaires

Oeuf Bénédicte, Saumon fumé et Asperges

Synopsis: Le printemps, c’est la saison des amours et des allergies… mais c’est par dessus tout la saison des asperges! Moi j’en raffole, mais Capitaine No Cook, pas vraiment (qu’est ce qu’il est difficile ce garçon…) alors quand je lui … Lire la suite

Publié dans Amérique, Brunch, Entrées, Europe, Légumes, Niveau Moyen, Oeuf, Plats, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , | 1 commentaire