Archives par mot-clef : sirop d’erable

Saumon Teriyaki au micro-onde (1min30 chrono, fondant et avec 3 ingrédients seulement!)

Ouh la la, mais c’est que nous avons passé le deuxième bloganniversaire de Cooksmopolitan sans même s’en rendre compte! Y’a du laisser aller la! Et pour cause, Capitaine No Cook et moi sommes en plein préparatifs de déménagement, et les … Lire la suite

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Crumble aux Pommes, Sirop d’érable & Noix de Pécan … pour fêter le 1er bloganniversaire!

Cela fait un an que l’aventure gourmande a commencé avec Cooksmopolitan; qu’à la fin de l’hiver 2013, je troquais spatules de skis pour spatules de cuisine, moufles contre maniques, et la neige des cimes alpines pour celles des blancs d’œufs … Lire la suite

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Vinaigrette Bergamote-Erable et Salade de chou rouge et poire, œufs mimosa

La semaine dernière, en allant fourrer mon nez à la superette bio du centre ville, je suis tombée sur une horde de hippies-yogis, d’écolos-végétaliens, et d’intellos-gastros-bobos. Jusque là, rien de surprenant ; la biodiversité du consommateur bio y était parfaitement représentée … Lire la suite

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Smoothie Fruits Rouges – Lait d’amande (végétalien /vegan)

Tout d’abord: Excellente année 2014 à tous et mes meilleurs vœux de gourmandise! Puisque l’époque post-fêtes est aux bonnes résolutions, je vous propose d’amorcer 2014 en contre-attaquant le régime foie-gras-dinde-bûche-au-beurre, avec une recette détox pleine de fibres et de vitamines, et … Lire la suite

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Battle food #12: Pain perdu aux figues, sirop d’érable et noix de pécan; œuf à la coque sur son coquetier-mouillettes

  La « Battle Food » est un défi culinaire autour d’un même thème, à l’initiative de Carole du joli blog Sunrise over sea. Pour chaque nouveau thème, une marraine est désignée, et après avoir eu les thèmes du Burger, la Pizza, la … Lire la suite

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Saumon à la moutarde & au sirop d’érable

Si l’extinction du saumon devait arriver un jour, vous pourrez nous pointer du doigt, car Capitaine No Cook et moi en consommons à la pèle! J’ai à mon actif un riche patrimoine de recettes à base de saumon, mais celle … Lire la suite

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Vinaigrette 1,2,3,4 Sirop d’érable et Soja (pour salade ou magret)

C’est avec les pieds sur terre, la tête dans les nuages et l’estomac… au Canada que je vous propose cette sauce sucrée – salée – ambrée qui accompagne à merveilles des salades toutes simples ou un magret de canard grillé. … Lire la suite

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