Archives par mot-clef : soupe

Soupe de fanes de radis et sa tartine aux radis (Vegan/végétalien)

Le printemps étant officiellement arrivé, il est maintenant officiellement trop tard pour publier mes recettes d’hiver, qui attendaient patiemment leur instant de gloire sur le blog. Tant pis, qu’elles attendent un an de plus; Faisons place au frais et au printanier! Hier au supermarché … Lire la suite

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Pot-au-Pho: cuisine fusion franco-vietnamienne (Battle Food #16)

Quand l’envie de manger vietnamien me prend, je sais que je suis en général très mal barrée. Déjà, parce que ce genre d’envie débarque sans prévenir (un peu comme mon père à la maison …) ; et dans le trou ou … Lire la suite

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Soupe aux lentilles corail & boulgour, d’inspiration orientale

Capitaine No Cook et moi sommes revenus hier d’une belle journée de ski et avions envie d’une bonne petite souplette pour nous réchauffer; alors j’ai décidé de faire doublement grimper le thermomètre, avec une soupe bien chaude et épicée à … Lire la suite

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Mâche ta soupe! Velouté pommes-mâche (Régime « avent » Noël)

Me voici de retour après 2 petites semaines loin de la blogosphère… Si mes recettes vous ont manqué, sachez que je n’ai pas chômé et que cette absence est justifiée par de très nobles causes: Attaque du régime « Avent »-Noël //Objectif: … Lire la suite

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Chaudrée de Saint-Jacques (Scallop Chowder)

Il y a des soupes qui font maigrir, et il y a celles qui font plaisir.  En l’occurrence la chaudrée (soupe très très crémeuse) est du genre à ravir plutôt qu’autre chose. C’est une soupe originaire des régions côtières des … Lire la suite

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Mariage d’Automne: Soupe de butternut, Fourme d’Ambert, pommes et copeaux de noix du brésil

Ce week-end, mon cousin préféré* s’est fait passer la corde bague au cou doigt! Un des cadeaux personnalisés que les mariés ont reçu est un livre de recettes écrit par les proches; concept que j’ai trouvé génial et auquel je me … Lire la suite

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Oeuf mollet champignons sur nuage d’asperge

Quand on habite un coin reclus sans intérêt, où il n’y a que belle-maman qui s’y rend sans râler, il faut soit de très bonnes excuses, soit user d’appâts pour faire venir les amis. L’appel du ventre marchant plutôt bien … Lire la suite

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