Archives par mot-clef : texture

Saumon Teriyaki au micro-onde (1min30 chrono, fondant et avec 3 ingrédients seulement!)

Ouh la la, mais c’est que nous avons passé le deuxième bloganniversaire de Cooksmopolitan sans même s’en rendre compte! Y’a du laisser aller la! Et pour cause, Capitaine No Cook et moi sommes en plein préparatifs de déménagement, et les … Lire la suite

Publié dans Asie, Niveau Facile, Poissons et fruits de mer, Recette rapide (<30 min chrono) | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Sauce Hollandaise (au citron Bergamote) et Saint-Jacques snackées

« L’importance, ce n’est pas ce que l’on mange, mais avec qui on le mange ». En dépit du contexte actuel houleux, je vous souhaite une excellente année 2015, qu’elle soit emprunte de fraternité, cet ingrédient qui rend la vie ensemble tellement meilleure. Ce … Lire la suite

Publié dans Europe, Niveau Moyen, Poissons et fruits de mer, Sauces | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 5 commentaires

Gâteau « magique » au chocolat

Super à la mode sur la blogosphère, j’ai testé pour vous le gâteau « magique » version chocolat. Le principe est simple: c’est un gâteau, qui, en cuisant, donne trois couches pour trois textures différentes. D’abord il y a une croûte légère … Lire la suite

Publié dans Amérique, Europe, Sucré | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 8 commentaires