Archives par mot-clef : vin blanc

Saumon Teriyaki au micro-onde (1min30 chrono, fondant et avec 3 ingrédients seulement!)

Ouh la la, mais c’est que nous avons passé le deuxième bloganniversaire de Cooksmopolitan sans même s’en rendre compte! Y’a du laisser aller la! Et pour cause, Capitaine No Cook et moi sommes en plein préparatifs de déménagement, et les … Lire la suite

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Cabillaud en Crumble (amandes, bacon, ail et persil)

L’envie de réaliser un poisson en crumble m’était venue en salivant devant Top Chef un lundi soir, affalée dans le canapé, les yeux cernés par la fatigue de la pire journée de la semaine (d’ailleurs si ils pouvaient avancer l’heure de … Lire la suite

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Chaudrée de Saint-Jacques (Scallop Chowder)

Il y a des soupes qui font maigrir, et il y a celles qui font plaisir.  En l’occurrence la chaudrée (soupe très très crémeuse) est du genre à ravir plutôt qu’autre chose. C’est une soupe originaire des régions côtières des … Lire la suite

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Couscous de Poisson

Fais moi du couscous chéri… La vérité, il est pas beau mon couscous?!! C’est une recette que je tiens de Jamie Oliver, qui le tenait de Nonna Giusy en Italie, qui devait, elle, le tenir de sa grand-mère aussi… Bref, … Lire la suite

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Sauté de veau aux coeurs d’artichaut

Bon, je l’avoue, c’est une méthode machiavélique et régressive, mais il m’arrive de cuisiner à Capitaine No Cook les bons petits plats de sa maman, histoire de le rendre encore plus dépendant [rires diaboliques]… J’ai de la chance car belle-maman … Lire la suite

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